Потолок в кафе и ресторане: идеи оформления зала и кухни

Тёмный зал

Чёрная решётка с мелкой ячейкой делает зал камерным. Потолок читается как тёмная глубина, а свет собирается над столами. Ячейка 40×40 мм, как на фото в начале страницы, самая плотная в линейке: открыто около 38 % площади, и вентиляцию над ней почти не видно. Так оформляют рестораны, бары и кофейни с вечерней публикой.

Светлая кофейня

Небольшой кофейне с окнами во всю стену подходит белая решётка. Она возвращает дневной свет в зал, и помещение кажется выше. Ячейка 50×50 мм открывает около 48 % площади. Точечные светильники в ячейку заказывают с белым корпусом, тогда на потолке их почти не видно. На белом пыль заметнее, чем на тёмном. Это стоит учесть.

Лофт с кирпичом

Кирпич, открытые полки и крупная решётка хорошо сочетаются. Металлик матовый не бликует под лампами, а ячейка 150×150 мм оставляет открытым около 78 % площади: перекрытие и короба остаются частью интерьера. Чтобы они выглядели спокойнее, перекрытие по желанию красят.

Рейки над залом

Кубообразные рейки задают направление: линии идут от входа к стойке. Чёрные рейки 50×50 мм подчёркивают стойку и витрину, белые делают зал лёгким. Цвет под дерево, в обычном, светлом или тёмном оттенке, подходит кафе, где много дерева в мебели.

Острова из решётки

Потолок не обязательно закрывать целиком. Решётку ставят вставками над залом, а между ними оставляют гладкий потолок со светом. В кафе «Гриль» в Уфе так сделан зал с кофейной стойкой: чёрный Грильято 75×75 мм вставками.

Яркий цвет

Столовой, фуд-корту или детской зоне подходит яркий потолок. Рейки и решётку красят в любой оттенок каталога RAL. На фото рейки 50×50 мм в цвете по RAL. В ресторане «Рататуй» в Санкт-Петербурге над детской игровой зоной стоит синий Грильято 100×100 мм. Цвет по RAL производят долго, поэтому его заказывают сразу с запасом.

Кухня и служебные зоны

Грильято спокойно подходит и для кухни кафе или ресторана. Ограничений по влажности у него нет. Решётка металлическая и не горит, воздух идёт сквозь ячейки к вытяжке, а до трасс добираются, приподняв секцию. На фото кухня с решёткой 75×75 мм, металлик серебристый. В санузлах и подсобных помещениях обычно ставят мелкую ячейку 50×50 мм, как в бизнес-центре в Москве, где такая решётка закрывает коридоры, туалеты и душевые. Один потолок в зале и на кухне проще заказать и проще обслуживать.

Тишина и воздух

В полном зале шумно. Грильято помогает: звук попадает на решётку, рассеивается на рейках и не возвращается эхом. Вытяжка забирает тёплый воздух из-под перекрытия, и решётка ей не мешает.

Свет

В решётку Грильято встраивают точечные светильники в ячейку, светильники 200×200 или светильник 588×588 вместо секции. Подвесы над столами и стойкой вешают под решёткой. В кубообразном потолке линейные светильники продолжают линии реек. Что к чему подходит, собрано в разделе «Светильники».